|
Frieslandse Visschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -150 g kabeljauwfilet
-150 g schelvisfilet
-150 g zeetongfilet
-150 g gare mosselen
-500 g aardappelen
-1 ui (in ringen gesneden)
-boter of margarine
-zout , peper, citroensap, azijn
Voorbereiding: -rol de visfilets op en zet ze vast met een prikkertje
-snij de aardappelen in plakjes
Bereidingswijze: -vet een ovenschaal in en leg een laag aardappel en bestrooi met peper
-leg hierop de vis, de uiringen en de mosselen
-strooi er wat peper over en sprenkel er 2 el citroensap en een scheutje azijn overheen
-zet de schotel in de hete oven van 175?C en laat alles gaar worden in 30 a 45 min
|
|
|